栾川是中国烹饪艺术鼻祖伊尹的出生和躬耕之地，餐饮文化源远流长。经过千百年的传承与积淀，终于形成了风味多样、四季有别、讲究火候、注重健康、食医结合的饮食特点。

如今，作为中国旅游强县和旅游度假胜地的栾川，饮食文化更是南北交汇、兼容并包。接下来为大家介绍栾川民间最原始的味道，让外来宾客充分体验最正宗的栾川美食，栾川饮食文化的原汁原味。

宴席特色：栾川县15个乡镇，每个乡镇推出1至2道特色农家菜，只需一次体验，就能尝遍全县的特色佳肴。

特别提示：由于栾川宴除食材要求外，最讲究火候，每道热菜柴火慢炖，从备料到出锅至少要2个小时以上。因此，品尝栾川宴必须提前预约方可享用。

栾川宴菜品：

鹿肉汤

猪头糕

压桌菜

干煸野兔肉

松树蛾子

橡子凉皮

扣碗牛肉

龙凤卷

焖子松肉

栾川三宝

（转自公众号：全景栾川）